@asiduo escribió sobre #Café Boheme:
Hace ya casi ocho años que Boheme abrió sus puertas en un barrio que por aquel entonces no había más que extranjeros dando vueltas buscando una "tapa" barata, Boheme poco a poco se ha hecho una gran clientela a base de dar en Sevilla lo que antes no existía, "hostelería de alto standing", prueba de ello es que empezó con una clientela muy seleccionada, que buscaba en esa pequeña esquina lo que sólo se podía encontrar en las grandes ciudades como Londres, París o Nueva York. Boheme fue capaz de captar aquello que ese público "sibarita" reclamaba para esta ciudad, nunca nadie tuvo la idea de conseguir un equilibrio perfecto entre lo moderno y lo clásico sin olvidar que estamos en el S.XXI. Hoy en día la fama de Boheme ha hecho que un barrio que por aquel entonces estaba "muerto" haya conseguido que se levante, han abierto muchos más negocios réplicas de Boheme, ya que éste se quedó pequeño.Hoy en día todos los locales del Arenal viven de una clientela "selecta", y en todos te podrás tomar las copas más o menos "bien puestas",pero Boheme sigue siendo "un clásico" en el barrio y en Sevilla, no hay nada como tomarse un buen Gin-Tonic en Boheme, rodeado de lo mejor que hay en esta ciudad y con la música más elegante que puedas escuchar. Gracias Boheme, la hostelería en Sevilla te debe mucho,sigue así. hace 1 decade 4 años